新华网合肥12月21日电 记者从安徽省食品药品监督管理局获悉，自9月中旬，安徽省食药监部门在全省开展为期3个月的学校食堂食品安全整治行动，在检查约6000家学校食堂中，查出557家学校食堂系无证经营，被分别予以限期整改、停业整顿、立案查处等处罚。

食药监部门有关负责人介绍，这557家无证经营的学校食堂主要集中在偏远农村地区，不仅硬件条件差，而且证照不齐，甚至厨师都没有健康证，食品安全风险较大。执法人员分析，一方面是由于学校规模小、经费有限，不能引进正规的餐饮公司经营食堂；另一方面很多学校食堂负责人都没有卫生法规意识，认为自己学校办个食堂内部不需要办证。